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    Tajarin

    "Tajarin" racconta una storia d'integrazione che parte dal cibo, in un luogo, il ristorante Boccondivino di Bra, sede storica del movimento Slow Food, attraverso le testimonianze di Carlin Petrini ed...

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    Tajarin

    Directed by Giacomo Piumatti 2018 18 min
    Details
    Tajarin racconta la storia dei mitici "tajarin 40 tuorli" di Maria, storica cuoca del Ristorante Boccondivino di Bra (Cn), sede storica del movimento Slow Food guidato da Carlin Petrini.
    Attraverso le testimonianze dello stesso Petrini e dei nuovi cuochi del Boccondivino, tutti immigrati dall'est Europa, "Tajarin" racconta una storia d'integrazione che parte dal cibo per allargarsi verso una visione della società moderna fatta di miscuglio di culture e popoli diversi.
    Film Poster

    Tajarin

    Tajarin racconta la storia dei mitici "tajarin 40 tuorli" di Maria, storica cuoca del Ristorante Boccondivino di Bra (Cn), sede storica del movimento Slow Food guidato da Carlin Petrini.
    Attraverso le testimonianze dello stesso Petrini e dei nuovi cuochi del Boccondivino, tutti immigrati dall'est Europa, "Tajarin" racconta una storia d'integrazione che parte dal cibo per allargarsi verso una visione della società moderna fatta di miscuglio di culture e popoli diversi.

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